こんにちは、ブログを頑張る！と心にきめた　むたぐち　です。

びっくりですが、オーナー様、お客様だけでなく社員もブログを読んでいるようで

他の仕事場にいくと、ブログ最近書いてないんですね・・・と

 

楽しみにされているのかプレッシャーなのか、いじられているのか、

判断がむずかしいところです。

 

さて今回は、冬の味覚です。

寒い時期は美味しいものがいっぱいであれもこれもとなってしまいます。

我が家でももちろんそうなるのですが、この時期はありがたい頂きものをすることが多いです。

１１月から２月の間は狩猟シーズンなので知り合いのT君から

凄いものを頂きます。

鹿の足

このあときれいにトリミングしてステーキやシチューで美味しくいただきました。

イノシシのあばら

塊の時の写真はなかなかの見た目ですので捌いたもの

あばらは骨付きのままステーキに

ひとり１本

骨付きステーキ。

「漫画みたいな骨付肉だー！」と、

こぞうさんは夢中でかぶりついていました。相当好きだったようで３日続けて食べてました。

 

奥さんは塊の時は離れてチラ見、こわがってます。

捌いたり料理にしてしまうと、匂いにつられて奥さんが釣れます。

現金な人です。

 

料理好きをアピールしておくと

良いものをもらえてありがたい限りです！

 

なんで鹿やらイノシシやら鴨を捌けるの？と聞かれることがありますが・・・

とりあえずやってみたら「できた！」というだけです。

あとは強い気持ちです！

 

なんでもそうですが「やってみる！」という気持ちはいつまでたってもの大事にしたいものだと思います。

家づくりもやってみたい！と思っていることがいくつかあるので

受入れ耐性の強いおもしろいお客様に出会ったら、いろいろご提案をしてみようと思います！

 

我こそは！という奇特な方がおられましたらご相談ください！

次も料理かなぁ～と思います！ではまた！